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2017/12/06 ライスミルクで氷菓

 境町の若手農家5人のグループが、生産したコメを使った「ライスミルク」でジェラートを開発し、本格的に販売を始めた。
コメや野菜、自然由来のてん菜糖だけで作り、卵や牛乳といったアレルギー症状の出る食材を使用していないのが特徴。
メンバーは「自分たちだからできるものを作っていきたい」と意欲を燃やす。

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