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2021/05/19 マコモ植え付け、新たな特産品へ

 潮来市が新たな特産品化を目指すイネ科の多年草「マコモ」の植え付けが18日、同市古高の水田で行われ、市シルバー人材センターや市、県の関係者ら約20人が作業に汗を流した。
市は約3年前から、マコモの若葉を加工し商品開発する計画を推進。これまでにマコモの粉末を混ぜ込んだジェラートやフォーを開発している。

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