道の駅いたこ（潮来市）は、市内の酒造会社愛友酒造と共同で、大吟醸酒の酒かすを使った「大吟醸ジェラート」を開発した。酒かすとミルクジェラートと組み合わせることで、甘さと酒かすの濃厚な香りを楽しめる。
道の駅いたこのジェラートコーナーで350円、野菜売り場で持ち帰り用カップ入り300円で販売している。