稲敷市特産の「江戸崎かぼちゃ」の収穫が最盛期を迎え、生産者が連日、出荷作業に汗を流している。カボチャが畑から顔を出すと、日を浴びてつやつやと輝いた。
同市上君山の池延美千男さん（61）方の畑では、家族３人が作業に当たる。畑で完熟させるのが特徴で、手作業で授粉させ、55日ほどかけて成長、熟成させて収穫する。