つくば市茎崎地区の小中高生と住民、東京農大の３者が、ザリガニを使った地域活性化プロジェクトを進めている。
昨夏はザリガニを餌で６色に変える実験会と地域創生の勉強会を実施。県立茎崎高校の生徒が、ザリガニ食を目玉にした街おこし計画案をまとめた。
協力者を募るため１９日に茎崎交流センターで発表する。