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2022/05/16 イチゴの生パスタいかが

 水戸市の京成百貨店で、県立水戸農業高校の農業研究部員らが考案した「ストロベリー生パスタ」の販売会が16日まで開かれている。
廃棄してしまう規格外のイチゴをペーストにして、種の粒感を残しつつ生地に練り込んだ。太麺と細麺の2種類で価格はいずれも200円。商品は生パスタ専門店の協力で昨年4月に完成した。

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