地域でのフードロスを削減しようと、県は食品をやむなく処分していた側と消費したい側の双方を仲立ちする「マッチング支援コーディネート窓口」を開設した。
これまでに、窓口を通して県南地域の農産物直売所、養鶏場、子ども支援団体の３者が結び付き、野菜や卵が廃棄されずに生かされるようになった。