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2023/04/10 未利用魚の活用策探る

県は本年度、霞ケ浦・北浦でこれまで食用とならないため、湖に戻すか処分していた外来魚「ハクレン」など未利用魚の活用策検討に乗り出す。
魚粉を試作し、成分などを分析する調査・実証試験を行い、将来的には飼肥料の原料や機能性成分を生かした商品づくりにつなげ、漁業者の収入源を確保したい考え。

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