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2023/07/28 特産の梨、ロス削減へ

かすみがうら市は同市産の梨を半液体状のピューレに加工することで、規格外品の廃棄を減らす事業に着手した。
市内外の業者と協力、中学生にパッケージデザインを発注するなど、農家や企業、学校を結び付け、フードロス削減を推進する。8月下旬から梨の集荷を始め、9月以降に商品化を予定している。

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