県の委託を受けた飲食店１０店舗が、県銘柄牛「常陸牛」とナシ「恵水」を使った新作メニューを開発した。
流通量の限られる恵水は、県内での認知度向上が大きな課題となっている。
恵水の魅力を消費者に広めようと、県は、９～２３日にフェアを開き、比較的認知度の高い常陸牛と組み合わせ、旬の恵水をアピールする。