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　生活習慣病を予防するメニューの普及を目的としたヘルシーメニューコンクール（県主催）の最終審査が30日、日立市大みか町の茨城キリスト教大で開かれた。
応募総数201点のうち1次審査を通過した8点の中から、牛久市立下根中の栄養教諭、潮崎純子さん（46）の「茨城の野菜たっぷり韓国風定食」が最優秀賞に選ばれた。