コロッケで地域活性化に取り組む龍ケ崎市の飲食店などが、新型コロナウイルス感染症に伴う苦境を乗り切る資金に充てるため実施しているクラウドファンディング（ＣＦ）が5月24日までに、目標額100万円に到達。
ＣＦを主催する各店は同日、事業の一環で、困窮世帯の支援に当たる地元ＮＰＯに特製の弁当を寄贈し、子どもたちに作りたてのコロッケを届けた。