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2026/02/05 県技能者表彰を報告/長谷部さん

 優れた技能を持つ人をたたえる本年度の県技能者表彰に、土浦市のうなぎ料理店「うなぎ錦水」の料理長、長谷部卓大さん(36)が選ばれた。
長谷部さんは市役所に安藤真理子市長を訪ね、「素晴らしい賞をもらい光栄」と喜びを語った。長谷部さんは同店創業者の3代目で、各地の日本料理店で修業を積んだ。