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　ワイン用ブドウの栽培から醸造、ワイナリー経営まで実践的に学ぶ講座が、日本初の本格的なワイン醸造施設「牛久シャトー」（牛久市中央３丁目）で開かれている。
７月から来年３月までの全23回で、市と山梨県甲州市でつくるワイン文化日本遺産協議会が昨年度に続いて実施。本年度は、より実践的な内容に刷新した。