【子連れ主婦のお気楽グルメ日記】 2020/03/26

第199回イタリアン編13(faro ファロ)

いばらき地酒ソムリエ

県が創設した「いばらき地酒ソムリエ」に合格しました！
茨城県は、関東で最も多い42の酒蔵があり、
昨年の全国新酒鑑評会で関東最多となる12個の金賞を得た酒どころ。
普段、ワインばかり楽しんでいるお気楽主婦ですが、
いばらき観光マイスターＳ級として「地酒にも詳しくなりたい！」と
勉強をはじめた次第です。

つくばエクスプレス「つくば駅」改札目の前にある
「地酒バー」で3種飲みくらべセットをたしなみ、
地酒本舗美酒堂で、名前を覚えた地酒を見つけ、
夜な夜な晩酌する毎日。
大人の勉強は、本当に楽しいですよね♪

そして、我が家の王子・中学3年生は、
無事第一希望の県立高校に合格しました！
中学は受験前から休校になり、卒業式も簡易版となりましたが、
いつも以上に心温まる素敵なお式でした。
何より、子ども達はとっても元気で、笑顔がいっぱい。
大人もがんばらなくては！と思わされます。

faro

大粒本ハマグリと菜の花のペペロンチーノ1880円

さて今回ご紹介するのは、森の中に突然現れた妖精のお家のような
イタリアンレストラン「ファロ(faro)」。
ランチメニューからチョイスしたのは、
自家製のからすみをたっぷりかけていただく
九十九里産の大粒本ハマグリと菜の花のペペロンチーノ1880円と、
素材の味を生かすため、塩・コショウだけで焼き上げた
群馬産和豚の厚切グリル1780円、
自家製パンとサラダ付きです。