子連れ主婦のお気楽グルメ日記
第269回 カフェ編28(Fika) (2026/01/26)
我が家の王子・大学3年生は、
とても優しくて自慢の息子なのですが
かなりのうっかり屋さん。
年末年始の帰省時にも、
「カードケース見なかった?」
「あれ?寮の鍵なくしたかも?」と
探し物をしていました。
結局、大切なカードケースは
羽田行きの飛行機内に忘れたらしく、
入っていた図書館のカード経由で
無事に手元に戻り、
寮の鍵は、自転車の鍵と一緒に、
差しっぱなしになっていたとのこと。
そういえば、先日の北欧旅行の際も、
日本からせっかく持って行ったサンダルを
フィンランドのサウナに置いてきてしまい、
現地で一緒に新しいものを探し回ったり、
あらかじめ購入しておいた
観光中携帯予定のお水をホテルに忘れ、
1人でスーパーへ買いに行かせれば
間違えて自分が飲めない炭酸水を買ってきたり、
チェックインカウンターで渡された航空券に貼られる
バゲージタグ(受託手荷物の識別に使用される重要なアイテム)を
失くしてしまったり…。
ちょっと思い返してみるだけでも
予想以上の忘れっぷり。
それでも自慢の息子ということは、
やっぱりお気楽主婦は親バカです(笑)
さて、今回ご紹介するのは
二の宮にある紅茶専門店「Fika」。
店名の「フィーカ」は、スウェーデン語で「お茶の時間」。
明るい店内で、さまざまな種類の紅茶や手作りスイーツ、
お食事を楽しむことができます。
ランチにチョイスしたのは、
クランペット&スコーンとキッシュ&スコーン。
どちらも1200円で、本日の紅茶・サラダ・ヨーグルト付きです。クランペットとは、イギリスで昔から
朝食として食べられていたパンケーキのこと。
パンケーキは生地にベーキングパウダーを使用するのに対し、
クランペットはイーストを使用して発酵させているという特徴があります。
クランペット&スコーンとキッシュ&スコーン。
どちらも1200円で、本日の紅茶・サラダ・ヨーグルト付きです。クランペットとは、イギリスで昔から
朝食として食べられていたパンケーキのこと。
パンケーキは生地にベーキングパウダーを使用するのに対し、
クランペットはイーストを使用して発酵させているという特徴があります。
今回のクランペットは、ベーコンエッグがのせられていてボリュームもあり、
外はカリッと中はもっちりとした食感が楽しめました。
フリーランスライターとして、「茨城 カフェ日和 ときめくお店案内」メイツ出版や「茨城 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー」メイツ出版などの取材執筆撮影を担当。
いばらき観光マイスターS級や地域デザイン学芸員としても活動中。




