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特産の梨の規格外品を半液体状のピューレに加工して活用するかすみがうら市のプロジェクトで、梨ピューレを料理にどう使うかを探るお披露目会が９日、同市深谷の交流施設「あじさい館」で開かれた。
ケーキやドリンク、肉炒め、そばなど９品が並び、試食した約４０人の参加者から好評を得ていた。