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2023/12/14 県養殖マサバ初出荷へ

県は実証事業として那珂湊漁港(ひたちなか市)のいけすで約1年間養殖してきたマサバを15日、初出荷する。
天然ものに対し、情報通信技術(ICT)を活用して脂肪量などを調整することで年間を通じて良質に育て、寄生虫アニサキスの心配がないため生食用として期待。年明けには小売店で販売される。

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