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　大根を薄く均一の幅でむく「かつらむき」の長さを競う大会で牛久市のブランド野菜「うしく河童大根」が使われ、ギネス世界記録に認定された。
大会は京都で開かれ、新潟県三条市の調理師が、１５・１１メートルをむいて、世界記録に認定された。
牛久市やＪＡ水郷つくばはＰＲを強化し、知名度向上を期待している。